Retigo B 1221 i, b, ig

Konvektomat Retigo B 1221, odporúčaný do prevádzok, ktoré pripravujú 400 až 600 porcií denne. Rozmer gastronádob je GN 2/1.

č.: elektrina injekčné: 2E1221IA
     elektrina bojler: 2E1221BA
     plyn injekčné: 2G1221IA

RETIGO Blue Vision je najvyššia rada konvektomatov RETIGO Vision. Jednotlivé konvektomaty sú navrhnuté tak, aby ponúkali všetko potrebné náročným užívateľom. Ovládanie prebieha cez 8" dotykový displej, ktorý ponúka rýchly prístup ku všetkým funkciám.

K veľkosti 1221 je možné dokúpiť široké príslušenstvo - rôzne druhy nerezových podstavcov, digestor Vision Vent a pod. Systém vývinu pary je nástrekový alebo bojlerový. Tepelným zdrojom je elektrina alebo plyn. V základnej výbave tohto konvektomatu je zavážací vozík.

Vlastnosti:

Vision Perfect Cooking - S konvektomatom RETIGO Vision máte istotu, že výsledok varenia bude vždy skvelý. Pripravené jedlá majú perfektnú farbu, sú štavnaté, chrumkavé a zdravo pripravené s minimom pridaného tuku.

My Vision Controls - Najjednoduchšie ovládanie na trhu Vám šetrí čas a umožňuje rýchlo a jednoducho nastaviť, čo potrebujete.

Technické parametre:

Kapacita: 12 x GN 2/1

Príkon: elektrický 36,9 kW / plynový 1,28 kW

Ističe: elektrický 63 A / plynový 10 A

Napájanie: elektrina: 3N~/380-415V/50-60 Hz
                   plyn: 1N~(2~)/220-240V/50-60 Hz

Hmotnosť: i - 210 kg / b - 220 kg / ig - 229 kg

Šírka: 1111 mm

Výška: 1343 mm

Hĺbka: 961 mm

Teplota: 30 - 300 °C