Konvektomat el. REDFOX MPD-0711ERAM

Model: MPD-0711ERAM
Popis: rozmer: 910x810x850mm(šxhxv)
príkon elektro: 9,6kW/400V
kapacita: 7 x GN1/1 / 7 x EN 600x400
tvorba pary: nástrekom
ovládanie: elektronické programovateľné
funkcie:
horúci vzduch 50-300°C
kombi cyklus 50-270°C
naparovanie 50-120°C
5" dotykový grafický ovládací displej v CZ jazyku
1000 uložiteľných programov
9 prednastavených OneTouch programov na hlavnej obrazovke
teplotná pokrmová sonda
USB port pre HACCP výstup / alarm monitoring
delta T systém, Cook&Hold program udžiavania
manuálne privlhčenie, nízkoteplotné pečenie
program časovania zásuvov MultiLevelCooking a EasyService
nastavenie času, teploty a privlhčenia v percentách
vnútorné osvetlenie, manuálne privlhčenie
4 automatické umývacie programy
3 rýchlosti ventilátora, autoreverz ventilátora
elektronické ovládanie odvetrávacej klapky
predohrev komory, rýchle schladenie komory
príslušenstvo na objednávku:
- ručná externá sprcha
- udiaca jednotka
Hmotnosť: 105 kg